腎不全用の腎蔵食Aというメニューがを食べています。
たんぱく質30g 塩分6g カリウム制限 納豆禁 グレープフルーツ禁という内容です。
たんぱく質30gと言うのはたまご1個6gなので1日で5個食べたらあとは何も食べられないということです。
食パン1枚5g、牛乳200cc 6g、しゃぶしゃぶの肉1枚3gと言った具合です。
カリウムは高いと心臓を停止します。
納豆は血栓のためのワーファリンという薬を阻害するのでだめ、
グレープフルーツも腎臓用の薬を阻害するのでだめ。
そんなわけで、すごく粗末な食事です。
朝
主食とサラダだけ、前日の夜6時に食事して朝8時でこの食事ではたまりません。
これに甘い紅茶が付き、糖分と油でカロリーを採っています。
栄養士と相談して低蛋白ごはん(0.5g)を自前で用意しおかず(5g)に換えてもらいました。
昼
なんとか量は足ります。はじめのうち朝昼生のフルーツが出るのでビックリしました。
なんとバナナ1本出たのです。昼にはメロン。
医師に言うと計算されているから大丈夫と言ったけれど信用しないでほとんど食べませんでした。
数日後カリウム制限が出ていなかったとわかりました。
そうしたら即、フルーツは缶詰に変わりました。
夜
これは今日の夕食で、今までで最高のご馳走です。
エビフライが1匹、帆立フライにコロッケ。
味噌汁にはキャベツですが量が多かったです。
今までは汁ばかり。もっとも汁は大部分残します。
自分で料理すればもうすこしマシなものが食べられます。
早く出た~い。